Перегляд тега

Їжа

Слоуфуд — п’ять причин їсти повільніше

«Слоуфуд, Slow Food (англ. slow «повільний» і food «їжа») — це альтернатива швидкому харчуванню, рух що прагне зберегти традиційну та регіональну гастрономічну культуру. Засновано Карлом Петріні в Італії в 1986 році, та з того часу

П’ять міфів про їжу, які варто ставити під сумнів

В наш час все змінюється з шаленою швидкістю, і це стосується всіх аспектів нашого життя. Їжа не виключення. Вчені постійно проводять дослідження, руйнують міфи, які не один десяток років здавались для більшості непорушні. А насправді –

Чому гарячу їжу все ж таки можна відправляти в холодильник

Сучасна людина живе в прискореному темпі, постійно вирішуючи купу завдань. А тому на побутові негаразди практично не залишається часу. І не дивно, що навіть у питанні харчування більшість намагається приготувати їжі стільки за раз, щоб

Фаршировані булочки до сніданку: 5 смачних рецептів

Фаршировані булочки — відмінний варіант для сніданку і для вечері. Начинка може бути найрізноманітнішою, все залежить від вашої фантазії і продуктів, які є у вашому холодильнику. Ми підібрали 5 найцікавіших рецептів фаршированих булочок.

Традиційний німецький картопляний салат «Хатина лісника»

Ситна вечеря для всієї родини всього за 20 хвилин. Картопля - основа німецької, чеської і австрійської національних кухонь, тому в кафе і ресторанах цих країн легко можна загубитися в різноманітності страв з неї. Найбільш популярними,

Найбільш корисні комбінації продуктів

Ми підібрали 9 варіантів комбінування продуктів, які не тільки корисні, але й смачні, а іноді і вишукані. Спаржа і пармезан Спаржа містить в собі велику кількість інуліну. Це харчове волокно, що впливає на збалансований вміст

Як приготувати гриби, щоб по максимуму зберегти їх смак

Готувати печериці можна тільки з цими спеціями, щоб зберегти и навіть посилити їх смак. Гриби мають свій сильний природний смак і запах, однак, можуть втратити його в процесі термічної обробки. Саме тому правильно підібрані спеції

Чому варто відмовитися від локшини швидкого приготування

Щорічно люди по всьому світу з'їдають понад 100 мільярдів порцій локшини швидкого приготування. Ризикують вони при цьому своїм здоров'ям? Давайте розбиратися. Що містить і до яких захворювань може призвести така локшина? Локшина швидкого…

8 гормонів, які змушують вас їсти

Навряд чи для вас стане новиною той факт, що більшість сучасних фахівців зі здорового харчування різко виступає проти модних дієт. Сьогодні вже очевидно, що в основі будь-яких проблем із зайвою (або недостатньою) вагою лежить серйозний…

4 поширені проблеми зі шкірою і їжа, яка може допомогти їх вирішити

Їжа для красивої шкіри - цей концепт вже ні у кого не викликає подиву, те, що здоров'я шкіри безпосередньо залежить від їжі, яку ми вживаємо, навряд чи для когось є секретом. Звичайно, проблеми зі шкірою (прищі, висипання, сухість, ранні…