Як вибрати диню і не помилитися

За винятком свого неймовірного смаку, диня, до всього іншого, сприятливо діє на роботу системи травлення, підвищує імунітет та сприяє поліпшенню шкіри. Існує навіть спеціальна дієта, що сприяє швидкому схудненню без болісного почуття голоду. Однак такі чудодійні ефекти доступні лише тим, хто знає, як вибрати стиглу диню.

Розкриємо декілька хитрощів, які обов’язково вам знадобляться при покупці дині:

Аромат стиглої дині. Стиглість дині можна легко визначити за запахом. Солодка та зріла диня виділяє тонкий аромат. У разі якщо диня зовсім не має запаху або, ще гірше, пахне зеленню, краще відкладіть такий плід в сторону.

Правильний звук дині. Як і у випадку з кавуном, переконатися в стиглості дині можна злегка грюкнувши по ній долонею. Стигла диня дає глухий хлопок, а не дзвінкий як у кавуна.

Шкірка. Ще один маленький секрет того, як вибрати диню, полягає в її шкірці: кірка плоду при невеликому натисканні повинна пружинити. А якщо динна шкірка виявилася занадто м’якою, і після натискання залишаються сліди від пальців, значить, плід перестиглих і йому пора відправитися на смітник, а не в руки до покупця.

Забарвлення плоду. На дині не повинно бути темних плям, колір плода – рівномірний незалежно від сорту. Зверніть увагу і на «хвостик» дині: він повинен бути злегка підсушеним. А ось «носик», навпаки, повинен бути злегка м’яким.

Намагайтеся не купувати диню поблизу доріг та в наметах з антисанітарними умовами. Плоди не повинні валятися на землі! У такому випадку, вони можуть бути пошкоджені, а крізь тріщини в диню можуть потрапити збудники ботулізму або інших небезпечних інфекцій.

- Advertisement -

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.