Як радикальне скорочення калорій може продовжити життя

Обмеження їжі до 25% від норми уповільнює метаболізм і процес старіння.

Дослідження на рибах, щурах і мавпах підтвердили, що різке скорочення споживаної їжі підвищує тривалість життя. Нещодавно була опублікована работаMetabolic Slowing and Reduced Oxidative Damage with Sustained Caloric Restriction Support the Rate of Living and Oxidative Damage Theories of Aging, перевірила, як обмеження калорій впливає на людей. Виявилося, це може уповільнити обмін речовин і процес старіння.

У дослідженні брали участь 53 людини, які не страждають на ожиріння. Третина з них харчувалася як зазвичай. Решта скоротили звичну кількість їжі до 25%. Вони дотримувалися такої дієти протягом двох років. Не дивно, що за цей час вони скинули вагу – в середньому по 8,7 кг. Учасники контрольної групи, навпаки, поправилися приблизно на 1,8 кг.

Але схуднення не було основною метою експерименту. Дослідники хотіли дізнатися, чи впливає така радикальне скорочення калорій на швидкість старіння. Щоб зрозуміти це, перед початком дослідження заміряли швидкість метаболізму учасників.

Через два роки стало помітно, що така сувора дієта дійсно уповільнює обмін речовин і підвищує його ефективність.

«По суті це означає, що клітинам для виробництва енергії потрібно менше кисню. Тому організм стає більш енергоекономічним », – пояснює клінічний фізіолог ЛеАнна Редмен (Leanne Redman), яка очолювала дослідження. А якщо використовується менше кисню, скорочується кількість небезпечних вільних радикалів.

«Кисень може пошкоджувати тканини і клітини, – продовжує Редмен. – Так що, якщо його витрати знижуються, знижується і ймовірність пошкоджень ». А саме ці ушкодження прискорюють старіння.

Це не доводить безпосередньо, що скорочення калорій продовжує життя. Але завдяки йому точно знижується кров’яний тиск, рівень холестерину і тригліцеридів.

Заковика в тому, що уповільнення метаболізму може привести до інших проблем. Лікар-біохімік Вальтер Лонго (Valter Longo) з Університету Південної Каліфорнії вважає, що тимчасове обмеження калорій в кінці кінців викличе збільшення ваги. До того ж подібна дієта може привести до м’язової атрофії і ослаблення імунної системи.

Замість постійно обмеження калорій Лонго радить короткострокові голодування. Наприклад, п’ять днів на місяць споживати всього по 900 ккал. Такий підхід не зашкодить здоров’ю. Так, це не продовжить життя, але підтримає вага в нормі і допоможе уникнути хронічних захворювань.

Тільки не забувайте, що голодування підходить далеко не всім. Якщо у вас є або були проблеми з травленням, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.

- Advertisement -

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.