Перелік з 9 продуктів, які підтримують механізми самоочищення організму, заміщаючи ними цукор, погані жири та інші піци-сосиски, які ми всі так любимо.
№1. Темно-зелена зелень
Шпинат, брюссельська капуста, кучерява капуста – це пребіотики, продукти, які живлять «хороші» бактерії в кишечнику і створюють умови для їх розмноження. Їх можна додати в смузі, також можна робити з них салати і гарніри, головне – намагатися їсти таку зелень кожен день.
№2. Риба
Лосось (краще дикий, якщо є можливість), тріска, палтус, форель, крижана риба – білок і насичені жирні кислоти, які так потрібні організму. Рибою варто замінити сосиски і інше червоне м’ясо, і є її рекомендується не рідше двох разів на тиждень.
№3. Фермерська курка
Якщо відмовитися від м’яса і залишитися тільки з рибою вам не під силу, то по можливості замініть червоне м’ясо і свинину на курку (органічну – гормональні стегенця нікому не показані).
№4. Ягоди
Полуниця, малина, ожина, журавлина, брусниця – джерело вітамінів і кислоти, яка допомагає організму самоочищатися. Їжте свіжі (в сезон) і заморожувати, щоб було з чим робити смузі осінніми та зимовими ранками.
№5. Яблучний оцет
Яблучний оцет допомагає травленню, рекомендовано пити воду з яблучним оцтом (0,5 ч ложки на склянку води) після обіду.
№6. Лимонна вода
Так, без склянки води з лимоном теж не обійшлося – лимонна кислота в процесі травлення стає лугом, і знижує загальний рівень кислотності в організмі, допомагаючи йому боротися з різними запаленнями.
№7. Трав’яні чаї
Від кави і чорного чаю рекомендується утримуватися, тут нічого нового.
№8. Кокосове масло і кокосова вода
Ці два продукти дуже популярні, особливо кокосова вода, яка дуже міцно увійшла в моду. У кокосової води особливий склад, наприклад, вона ідеально відновлює сили і водний баланс після тренування. Кокосове масло багате корисними жирами, які легко засвоюються і необхідні для роботи мозку – всім, хто працює в офісі цей продукт абсолютно показаний.
№9. Органічний веганські білок (пудра)
Це ще один популярний компонент для ранкових смузі – herbal protein, рослинний білок, який допомагає відшкодувати білок при скороченні споживання м’яса і жирів, і легко змішується з соками або коктейлями. Найпопулярніший продукт – білок конопель, який продається у вигляді порошку в будь-якому веганські магазині.
