10 причин їсти шпинат кожен день

Шпинат – один з найпопулярніших листових салатів в усьому світі. Шеф-кухарі додають його в найвишуканіші страви, а лікарі, дієтологи і фітнес-тренери всіх напрямків навперебій твердять про його незамінності і неймовірну користь. Тому ми вирішили з’ясувати, чим же насправді такий хороший шпинат і чому його варто їсти кожен день.

Причина № 1. Він допомагає схуднути

Вчені з шведського університету Лунда опублікували результати досліджень, які доводять, що шпинат є відмінним засобом для бажаючих скинути вагу – в першу чергу через свою унікальну здатність зменшувати і навіть стримувати тягу до жирного фастфуду та солодощів. Не варто забувати і про низьку калорійність шпинату (всього 22 калорії на 100 грам), високому вмісті корисних речовин і клітковини. Остання є відмінним помічником в боротьбі із зайвою вагою, покращуючи роботу шлунково-кишкового тракту, виводячи з організму токсини і сповільнюючи засвоєння простих вуглеводів.

Причина № 2. Він зберігає здоров’я кісток

Вчені з Національної організації остеопорозу США (The National Osteoporosis Foundation) рекомендують включити шпинат в свій щоденний раціон як багате джерело вітаміну К. Цей вітамін стимулює вироблення остеокальцину – найважливішого білка для здоров’я кісток. Добову норму даного мікроелемента забезпечать всього 60 грам шпинату.

Причина № 3. Він підвищує імунітет

Фото: Unsplash

Імунна система покликана захищати наш організм від проблем зі здоров’ям. Головна цінність шпинату для зміцнення імунітету – вітамін С в його складі. Він діє як активний антиоксидант і не тільки стимулює імунну систему, а й забезпечує захист від інфекцій.

Причина № 4. Він покращує зір

Мало хто знає, але шпинат корисний для здоров’я очей. Медичне дослідження показало, що регулярне його вживання скорочує ризик виникнення руйнівних процесів в сітківці ока. Високий вміст в шпинаті каротиноїдів – лютеїну і зеаксантину не тільки сприяє профілактиці безлічі захворювань зорової системи, а й дозволяє значно збільшити гостроту зору.

Причина № 5. Він запобігає серцевим захворюванням

Активні речовини в складі шпинату знижують рівень гомоцистеїну в організмі. Ця шкідлива амінокислота руйнує внутрішні стінки артерій, що збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Причина № 6. Він перешкоджає утворенню целюліту

Завдяки все тому ж вітаміну С, він відмінно бореться з «апельсиновою кіркою», підвищує рівень колагену в шкірі, зберігаючи її пружною і підтягнутою.

Причина № 7. Він вирівнює колір обличчя і допомагає позбутися від акне

Цинк, що входить до складу листя, допомагає в боротьбі з акне. А якщо подрібнити в блендері шпинат з невеликою кількістю води, то вийде відмінна маска для обличчя. Вона допоможе очистити шкіру, поліпшити її колір і підсушити запалення.

Причина № 8. Він нормалізує кров’яний тиск

Стежити за рівнем тиску важливо, щоб не допустити таких ускладнень, як хвороби серця та інсульти. І тут знову нам на допомогу приходить шпинат. Дослідження, в ході якого випробовувані вживали цей салат в їжу щодня, довело, що подібний раціон сприяє зниженню артеріального тиску і поліпшення серцево-судинної системи. При цьому ризик розвитку гіпертонії зменшується в рази.

Причина № 9. Він бореться з раковими клітинами

Фото: Unsplash

Каротиноїди – лютеїн і зеаксантин, які, виявляється, важливі не тільки для здоров’я очей. Дослідження показало, що вони здатні боротися з раковими клітинами. А нові клітини організму допомагає виробляти фолієва кислота (або вітамін В9), яка у великій кількості присутній в шпинаті. Справа в тому, що зміни в ланцюжках ДНК і РНК ведуть до ракового переродження клітин, а фолієва кислота допомагає зберігати їх незмінними. Ні в якому разі не можна допускати дефіциту цього цінного вітаміну і саме тому треба їсти шпинат в будь-якому його вигляді, особливо в сирому, адже при термічній обробці частина В9 руйнується.

Причина № 10. Він дарує чудовий настрій

У холодну пору року свіже листя цілком можна замінити на свіжоморожені. Готуйте зі шпинату суп, гарнір або, наприклад, такий ось суперкорисний вічнозелений смузі. Він зарядить вас енергією і подарує відмінний настрій на весь день.

- Advertisement -

Залишити відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.